Причины, по которым стоит приобрести керамический гриль
Мясо, приготовленное на огне, истощающее непревзойденный аромат, сочное на вкус… Что может быть лучше? Пища, приготовленная в керамическом гриле – это не только возможность питаться вкусно, правильно и без вреда для фигуры, но и отличная «приманка» для друзей и знакомых. Блюда, получаемые в таком устройстве, по своим вкусовым качествам не имеют равных. Сегодня также большой популярностью пользуются газовый weber гриль в Украине.
Принцип работы оборудования
Секрет невероятной сочности получаемых блюд кроется в уникальной керамике, из которой производятся грили-камадо. Принцип действия такого устройства во многом напоминает всем известный тандыр, в котором жар сосредотачивается под верхним куполом. В этом плане они практически не отличаются от металлических аналогов, но присутствие керамики делает вкус продуктов несравнимым ни с чем. Именно керамика помогает сохранить естественный сок продуктов, исключая риск пересушивания блюд.
Секрет популярности керамических грилей
Производятся грили-камадо из керамики, разработанной для космической программы НАСА. Этот материал обладает сложной структурой, характеризуется сверхпрочностью, высокими изоляционными свойствами, способностью выдерживать экстремальные перепады температур. Кроме того керамический гриль долговечен. Некоторые производители данной продукции выдают пожизненную гарантию на товар.
Керамические грили отличаются формой чаши и наличием аксессуаров. Также оборудование может иметь разную площадь рабочей поверхности.
Керамические грили пользуются заслуженным уважением у энтузиастов профессионального гриллинга в разных странах мира. Нередко такое оборудование можно встретить в ресторанах, отмеченных мишленовскими звездами.
Тендем угля и керамики
Свои непревзойденные вкусовые качества блюда, приготовленные в керамическом барбекю, обретают не только за счет использования углей или керамики, но и благодаря тому, что горячий воздух, собирающийся под крышкой гриля, обеспечивает равномерное пропекание пищи. Создается своего рода эффект русской печи. Причем могут проводиться как жарка, так и томление и даже копчение блюд. Продукты сохраняют свою сочность и полезные минералы, витамины. Для приготовления блюд не требуется масло, поэтом при желании ваше меню пополнят диетические, но при этом очень вкусные и ароматные блюда.
В каталоге магазина "BBQ24" представлены керамические грили, с помощью которых можно не только жарить, коптить, печь, но и готовить соусы и гарниры, блюда в горшочках, а также десерты.
