С каждым годом растет число потребителей, предпочитающих на кухне встраиваемую технику. Это касается и духовок. Какой духовой шкаф лучше: газовый или электрический? Односложного ответа не существует, поэтому, давайте разберемся в плюсах и минусах.
Что предпочесть: газ или электричество
Сегодня многие, оставляя газовую плиту на свое кухне, все меньше предпочтения отдают газовым духовкам. Все это потому, что функционал электродуховок от ведущих брендов более разнообразен. Также вас может заинтересовать покупка вытяжки, духовки, варочных поверхностей по выгодной цене с гарантией на несколько лет от производителя, подробнее на сайте интернет-магазина в Украине Ventolux.
Газовая духовка
Газовая духовка требует мощной вытяжки, она менее экологична, а значит, при неосторожной эксплуатации приносит вред здоровью. Но все же, вам стоит выбрать духовой шкаф газовый, если: электропроводка не рассчитана на эксплуатацию мощных приборов; если вы верны традициям и не мыслите приготовление блюд без открытого огня; если ваш бюджет скромен и не потянет дополнительных расходов на электричество, газ дешевле.
Выбирая газовую духовку, обратите внимание, сколько у нее режимов нагрева. Практичнее, если два -верхний и нижний. нижний -это всегда газ, верхний – может быть газовый, а может и электрический. В такой духовке вы без труда приготовите выпечку и блюда на гриле. Новые модели могут иметь и принудительную циркуляцию воздуха, что обеспечит более равномерное прогревание блюд и поджаристую корочку.
При выборе газовой духовки обратите внимание на наличие такой функции как газ-контроль. Наличие ее обеспечит дополнительную взрыво-и пожаробезопасность. А функция электропождига, или электрозажигалки позволит забыть о спичках. Дверца с двойным или тройным жаропрочным стеклом позволит отследить процесс готовки и убережет от ожога.
Электрический духовой шкаф
Электрические духовые шкафы могут быть статическими или многофункциональными.
Статические дешевле многофункциональных, оснащены верхним и нижним подогревом, возможен гриль, который вращается.
Многофункциональные оснащены функцией конвекции – принудительной вентиляции горячего воздуха внутри духовки, что обеспечит равномерное пропекание продукта как сверху, так и внутри. В многофункциональном духовом шкафу вы сможете приготовить блюда на пару, разморозить продукты, воспользоваться несколькими режимами готовки. Кроме того, многофункциональные духовки дополнительно могут иметь функцию:
- каталитической очистки (оседания жира),
- пиролиза (выгорания остатков пищи),
- таймера,
- обдува.
Покрытие внутри духовки должно быть экологичным и бактерицидным. Выбирайте тот вариант, который наиболее удовлетворяет ваши возможности и ваши потребности.
