Черный шоколад по причине его вкусовых особенностей еще называют горьким. И по этой же причине любителей такого изысканного лакомства гораздо меньше, чем, к примеру, любителей молочного шоколада. Однако необходимо учитывать многочисленные полезные качества, которыми обладает черный шоколад, как и его положительное влияние на весь организм.
Многочисленные опыты, проводимые в разное время, уже неоднократно доказывали пользу горького шоколада. Например, в одном из таких экспериментов принимали участие 44 желающих, которые страдали избыточным весом. В течение 30-дневного периода добровольцам выдавалась дневная доза горького шоколада объемом 70 грамм. В результате было выявлено положительное влияние продукта на организм людей, принявших участие в опытах.
Причины и поводы для любви к горькому шоколаду
Уже доказано, что тем полезнее шоколад, чем больше какао-бобов в нем содержится. А ведь именно в черном шоколаде наблюдается наибольшее количество натурального какао. Поэтому эта разновидность шоколада считается более полезной и качественной, осуществляя следующее воздействие на организм:
- улучшение кровоснабжения практически всех органов;
- выведение из организма вредных антиоксидантов;
- улучшение работы ЦНС;
- снижение кровяного давления.
Кроме того, употребление черного шоколада рекомендовано для профилактики атеросклероза и даже предотвращения возможного инфаркта миокарда. Не менее интересен тот факт, что с помощью веществ, содержащихся в шелухе какао-бобов, можно удалять зубной налет.
Уникальная польза какао-бобов для здоровья нашего организма
Наиболее явное влияние на органы и системы человеческого организма оказывают определенные вещества, содержащиеся в составе какао-бобов. Среди них можно выделить несколько составляющих, которые способны обеспечить более четкую, бесперебойную работу различных органов:
- Танины – обладают ярко выраженными антибактериальными свойствами.
- Эфирные масла – призваны активно бороться с наличием холестерина в организме.
- Тебромин – расширяет сосуды и очищает бронхи, подавляет различные виды кашля.
- Флавоноиды – укрепляют артериальные стенки и предотвращают образование тромбоза, снижают уровень портальной гипертензии.
В ходе различных исследований было выявлено, что черный шоколад непосредственно влияет еще и на выделение гормона стресса, значительно снижая его содержание в нашей крови. Поэтому его можно употреблять для снижения нервного напряжения и тревожных симптомов.
Вкусное настроение в яркой фольге
Одно время бытовало мнение, что горький шоколад может влиять на уровень сексуального возбуждения, однако научно эти версии не подтвердились. Многие связывают такие предположения с актуальностью употребления этого продукта в далеком прошлом – непосредственно, перед занятиями сексом.
При этом современные опыты подтвердили лишь то, что наличие в составе шоколада фенилэтиламина и серотонина активно стимулируют нервную систему, качественно поднимая настроение. Поэтому можно смело сказать, что с помощью горького шоколада можно заниматься сексом с хорошим настроением, но никак иначе.
Все перечисленные качества и благотворное влияние черного шоколада на организм продолжают изучать и исследовать ученые по всему миру. Можно употреблять различные разновидности продукта, полагаясь уже на открытые специалистами свойства. Однако со временем мы можем узнать и немало нового о той пользе, которую шоколад с горьковатым привкусом способен принести человечеству.
Темный шоколад нужно просто полюбить, распробовать, так сказать, детям он может и не понравится, но вот в зрелом возрасте в горчинке можно найти свой шарм
Горький шоколад — мой самый любимый! В нем много всего питательного, витамины и минеральные вещества!
Главное в меру его есть, практически все продукты при чрезмерном потреблении могут стать причиной серьезных проблем со здоровьем
Я лично покупаю в магазине только горький черный шоколад – никаких молочных и прочих кондитерских изысков! Во-первых, высокое содержание какао стимулирует мозговую деятельность и повышает жизненный тонус. Работаю сутками за компьютером, и без пары долек горького шоколада уже не вижу себя и продуктивной работы. Некоторые не любят его за горечь, а вот по мне – это изюминка такого шоколада, ведь в нем, вдобавок, нет сахара, который так губителен для фигуры. А чай с ложечкой меда под такое лакомство – самое оно! Рекомендую всем.
Грустно…самый полезный, а у меня ребенок любит только молочный! Хотя новость о пользе для зубов от шелухи его порадовала.)
В любом случае в больших количествах горький шоколад тоже не слишком полезен, даже для фигуры. 100 грамм может содержать до 500 килокалорий – хотя он и менее жирный, чем молочный шоколад, на фигуру он тоже вполне может подействовать не лучшим образом, если совсем уж объедаться! Но и чувство сытости тоже способен быстро и надолго создать только горький шоколад…
Кроме чувства сытости, доказано, что заряд энергии горький шоколад дает не меньше, чем несколько чашек кофе. Получается – и сытно, и бодро!)) А для людей с повышенной физической нагрузкой самое оно. Да и для сердца шоколад-таки полезнее кофе будет.
Я думаю, что наша экология испортила все, что можно испортить! Поэтому даже правильные пропорции при изготовлении горького шоколада не говорят о качестве этих компонентов. Так что есть надо то, что нравится, а о пользе говорить уже не приходится.
Первоначальное понятие слова «шоколад» так и переводится с языка Майя – «горькая вода». Именно эти племена были первооткрывателями какао-бобов, и у них какао-бобы длительное время были своеобразной валютой, на которую обменивалось всё и все. А еще Майя использовали шоколад в таинствах крещения и бракосочетания. И вообще довольно долго шоколад считался прерогативой богатых и никак иначе!
С некоторых пор предпочитаю именно горький шоколад. Видимо сам организм требует)).
«Таинство Крещения и бракосочетания»… Не знал что Майя были православными
А крещение есть не только у православных, кстати 😉 Католики и протестанты тоже крестят детей… Но у индейцев всяко если и было что-то подобное, то называлось оно вряд ли крещением 🙂
Православие от слов «правильно» и «славить». И это самое «правильно» у каждой религии разные 🙂 Так что вполне себе «православные». Другое дело, что не христиане, так как априори не могли ими быть.
Черный шоколад — самая противная херня, которую я ел. Как вы его вообще едите?!
Как едим? С УДОВОЛЬСТВИЕМ ! А ТОЧНЕЕ- С БОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ !!!
Зачем мудрствовать лукаво? Чёрный шоколад просто-напросто вкусный!
Как думаете, Рейган знал про пользу чёрного шоколада? А возможность его есть имел? Но его мозги это не уберегло. Точно так же и Маргарет Тэтчер… Просто реклама довольно дорогого и не самого вкусного лакомства.
Горький шоколад улучшает работу мозга за счет увеличения притока крови. Он также содержит стимуляторы, такие как кофеин и теобромин, но действие их не длительное.