Самые необычные и странные грибы

Собирать грибы любят многие и, несмотря на то, что некоторым это может показаться довольно скучным занятием, грибники так не считают. В свою очередь, еще больше тех, кто любит грибы есть, это и различного рода гурманы, которые готовы ради белого трюфеля выложить десятки, а то и сотни тысяч долларов и обычные любители «кортошечки с грибочками».

Так или иначе, поклонников у грибов много, более того, сами грибы это не только «съедобные» и «несъедобные», а целое семейство, некоторые виды которого можно рассмотреть лишь под микроскопом. Сегодня мы представим вам подборку самых необычных, интересных и странных грибов. Покажем, сколь разнообразен грибной мир, и какие любопытные вещи вытворяет природа.

Первое место, несмотря на свою довольно стандартную форму имеет самый дорогой гриб в мире, о котором вы вскользь упомянули выше – белый трюфель.

Сам трюфель – сумчатый гриб, растущий под землей и найти его можно на глубине от 8 до 10 см. Иногда гриб находится практически на поверхности, образуя кочку. Несмотря на то, что наиболее ценные трюфеля, такие как перигорский трюфель или французский черный, являются съедобными грибами, не стоит обманываться, так как большая часть трюфелей не съедобны и могут представлять серьезную опасность вашему самочувствию.

Если же говорить о белом трюфеле, то он более чем съедобен, за что и получил такую популярность. Если решили заняться поиском такого гриба, то лучше всего отправиться в район Северной Италии (Пьемонт, Тоскана, Романья), впрочем, изредка встречается и в других местах.

Самый большой белый трюфель был найден в итальянском городе Сан-Миниато и весил 2,5кг, а один из самых дорогих трюфелей был продан 209 тысяч долларов, несмотря на свой более скромный вес в 750 грамм. Впрочем, далеко не всегда можно успеть попробовать этот гриб. Так, например, в 2004 году был приобретен белый трюфель весом 850 грамм за 28 тысяч стерлингов, однако приготовить из него что-нибудь, так и не удалось, а причина банальна – гриб протух. Поэтому если уж у вас вдруг появилась возможность попробовать этот удивительный гриб, то лучше сразу обратиться к профессионалу, а не откладывать на «потом».

Второй гриб нельзя назвать ни красивым, ни вкусным, но вот странным, интересным или жутким – без проблем.

Кровоточащий зуб – довольно жуткое название для гриба, однако если вы на него взгляните хотя бы краем глаза, то поймете, за что ему присвоили такое название. Найти его можно лишь в лесах Северной Америки (не знаю, хорошо это или плохо – прим. ред.), хотя недавно несколько экземпляров нашли в Корее и Иране.

Впервые гриб был представлен общественности еще в 1812 году, которая довольно бурно отреагировала на внешний вид гриба – белая гладкая поверхность, через которую проступают розовые или же ярко-красные капли похожие на кровь. Тело гриба твердое, похоже по плотности на пробку. Наряду с отталкивающей внешностью, кровоточащий зуб к тому же и ядовит, поэтому пробовать его на вкус не стоит.

Впрочем, и в бочке дегтя затесалась ложка меда. Как выяснили ученые, жидкость, образующаяся на поверхности гриба, содержит пигмент атроментин, который является антикоагулянтом, а стало быть, препятствует быстрой свертываемости крови. Так что вполне возможен вариант разработки антибиотика на основе этой жидкости.

А вот ежовик гребенчатый, несмотря на свою причудливую форму и внешность, является не только полезным, но и очень вкусным, по крайней мере, так говорят те, кто его пробовал (мне вот не довелось – прим. ред.). Само тело гриба – грушевидной формы или как бывает довольно часто, вытянутое. Поверхность покрыта шиповыми наростами, которые издалека можно принять за «мех», из-за чего гриб порой путают с каким то мохнатым необычным животным. Именно поэтому в народе часто именуется как грибная лапша, львиная грива или обезьянья голова.

Обитает гриб преимущественно на стволах дуба, реже, бук или береза. Территориально встречается в Амурской области, Хабаровском и Приморском краях, север Китая, предгорья Кавказа и в Крыму. По вкусу напоминает мясо креветок.

Вот еще один гриб, с очень интересным названием – дьявольская сигара. Данный гриб является практическим самым редким грибом на нашей с вами планете. На данный момент ученые нашли их всего в нескольких местах земного шара: Техас, в горах Нары и в двух отдаленных закутках Японии.

Название гриба не случайно, до момента своего созревания, он выглядит довольно непримечательно и напоминает темно-коричневую сигару. Однако позже, когда подойдет нужный момент, верхушка этой сигары раскрывается в коричневую звезду и со свистом выпускает споры гриба. На счет съедобности гриба ничего узнать не удалось, поэтому если вдруг, каким-нибудь чудом вы все же наткнетесь на дьявольскую сигарету, то лучше отдайте ученым.

Не редко случается, когда внешность обманчива и под довольно невзрачной оболочкой скрывается настоящая красота. Однако не в этом случае.

Гриб морской Анемон и Смердящий рог осьминога. Два обитателя Австралии практически идеально дополняют друг друга, как по отталкивающей внешности, так и по не менее, а даже более отталкивающей вони. Интересно, что на первых порах своей жизни оба гриба ничем не примечательны и пройдя мимо них, вы вряд ли сможете отличить анемон от белесой поганки. Однако стоит немного подождать и спустя время вместо непримечательного гриба появляются на свет данные представители царства грибов.

Процесс «превращения» протекает всего за пару месяцев. Шляпка гриба разделяется на несколько частей, изменяется цвет и вот гриб начинает тянуть свои щупальца, издавая, неприятный, мягко говоря, аромат. Собственно, запах грибов не только защитное средство, но и приманка для мух, которые являются переносчиками спор. По поводу съедобности ничего с полной уверенностью сказать нельзя. Дело в том, что ядовитыми эти грибы не являются, однако вряд ли найдется желающий попробовать их на вкус. К тому же не исключено, что после того как вы все же запихаете себе в рот кусочек гриба, останетесь в сознании.

Естественно это далеко не весь перечень интересных и странных грибов, да это и не удивительно, ведь в мире различают от 1,5 до 5 миллионов различных видов. Впрочем, скорее рано, чем поздно, мы предоставим вашему вниманию куда более красивые и миловидные грибы.