Листовая капуста (Brassica oleracea). Выращивание, посадка и уход
Листовая капуста — разновидность капусты огородной, двулетнее растение семейства Капустные. Ее декоративные сорта часто высаживают в цветниках и на клумбах.
Условия выращивания
Это очень холодостойкое растение, переносящее заморозки до -15°С. Листовая капуста довольно засухоустойчива и может расти даже на бедных почвах, предпочитая все же участки, богатые гумусом. Лучшие предшественники: огурец, томат, картофель, корнеплоды, бобовые культуры.
Посадка и уход
Выращивают листовую капусту рассадой. Семена высевают в кассеты или горшочки за месяц до предполагаемой высадки в открытый грунт. В наличии имеются кассеты на 33, 44, 55, 66, 99 ячейки и парнички на 33, 40, 44 ячейки. На сайте можно купить только оптом — сразу по 50 штук. Растения высаживают рядами (с расстоянием 70 см между рядами и 25 см между растениями) или по схеме 60×60. Сеянцы при посадке углубляют и засыпают землей на 2-3 см для образования придаточных корней. Пока растения не приживутся, их необходимо поливать. Листовая капуста очень отзывчива на подкормки минеральными и органическими удобрениями. Рекомендуем вам покупать эффективные удобрения тут https://grow.in.ua/udobreniya/ghe. К выборочной уборке можно приступать, начиная с конца июня. С молодых растений обрывают по 2-3 нижних листа. Осенью отдельные экземпляры, выкопанные с корнем и пересаженные в горшки, можно доращивать в домашних условиях.
Выращивание цветной капусты
Цветную капусту выращивают в три срока: летом (в открытом грунте), весной и со второй половины августа до ноября (в пленочных теплицах и парниках). На юге ее можно возделывать прямым посевом, в средней полосе -предпочтительнее через рассаду.
Ее готовят на субстрате из низинного торфа и песка (в соотношении 3:1): раннюю — за 35 дней, среднеспелую — за 40, позднюю -за 60 дней.
При выращивании рассады цветной капусты следует помнить, что если на ней начинает формироваться головка, полноценного урожая не будет. При избытке азота в субстрате и недостатке молибдена наблюдается отмирание точки роста, и головка не образуется.
У готовой к высадке кассетной рассады должно быть 5 настоящих листьев, у рассады с открытой корневой системой — 4 листа. Цветная капуста должна быть закаленной и компактной. Высаживают цветную капусту минимум за 3-5 дней до возможных заморозков. Для повышения устойчивости к заморозкам растения окучивают.
Молодые растения дважды, с интервалом 10-15 дней подкармливают раствором органических удобрений или комплексным минеральным удобрением с микроэлементами. С момента образования головок подкормки прекращают. У ранних и среднеранних сортов и гибридов капусты для защиты головок от пожелтения надламывают наружные листья.
Растения, не успевшие сформировать полноценную головку, можно пересадить с комом земли в теплицу на доращивание (30-40 растений/кв.м). Доращивание продолжают 25 дней при температуре 10°С и до 40 дней — при температуру 7°С.
На цветной капусте не стоит использовать пестициды: для защиты от крестоцветной блошки растения опудривают древесной золой, кладки яиц капустной белянки снимают вручную, закрывают растения тонким агротекстилем. Урожай цветной капусты убирают, когда головки приобретают размер, соответствующий сорту, не давая соцветиям рассыпаться. Для лучшей сохранности и транспортировки головки срезают с 2-3 кроющими листьями. Собранный урожай хранится в холодильнике больше 10 дней.
