Ведение пищевого бизнеса в рамках Евразийского экономического союза подчиняется техническим регламентам, действующим на территории стран-участниц объединения. Предприниматели должны быть в курсе актуальных изменений в международном законодательстве, которое корректируется в соответствии с требованиями времени. В 2024 год нововведения коснулись не только “пищевых” техрегламентов, но и ряда стандартов.
Изменения в ТР ТС
В 2024 году пищевое законодательство ЕАЭС, а значит и российские нормативные акты, будут трансформированы. Сроки вступления в силу нормативов определены соответствующими решениями Совета ЕЭК:
-
Февраль 2024 года. Изменения касаются ТР ТС 029/2012. В новой редакции документа будут усовершенствованы требования к пищевым добавкам и вспомогательным компонентам, а также уточнен их перечень. Будет скорректирован список ферментных препаратов и веществ, придающих вкус и аромат. Изменениям подвергнется область применения некоторых добавок, а также наименования групп продовольствия. РС ЕЭК № 84.
-
Апрель 2024 года. ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» будет трактоваться иначе: скорректированы требования пищевой ценности, указываемые в маркировке продуктов убоя и мясной продукции. РС ЕЭК № 68.
-
Июль 2024 года. Подвергнется изменениям основной “пищевой” ТР ТС 021/2011 в части содержания ветеринарных средств. РС ЕЭК № 880.
-
Июль 2024 года. Изменения в ТР ТС 040/2016 коснутся остаточного содержания фармакологически активных веществ. РС ЕЭК № 162.
-
Июль 2024 года. Требования ТР ТС 024/2011 и ТР ТС 033/2013 на остаточные лекарственные средства будут пересмотрены. РС ЕЭК № 883.
-
Июль 2024 года. Требования безопасности мяса птицы, установленные ТР ТС 051/2021, изменятся в части содержания ветеринарных средств в продуктах убоя. РС ЕЭК № 110.
Переходный период
Обновления “пищевого” законодательства начнут действовать не сразу. Установлен переходный период на 18 месяцев с момента вступления в силу изменений следующих нормативных документов:
-
ТР ТС 024/2011, который устанавливает требования к масложировой продукции;
-
ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»;
-
ТР ТС 034/2013, действующий в отношении мяса и продуктов его переработки;
-
ТР ЕАЭС 040/2016, распространяющийся на рыбу и изделия из нее;
-
ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».
В указанный период предприниматели имеют право работать в соответствии с прежними правилами, установленными техническими регламентами. Продукция, которая уже выпущена, может реализовываться до завершения срока годности.
